Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Венские булочки

300
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Венская выпечка - хлебобулочное изделие, выпеченное из сдобы, то есть теста, замешанного на молоке, масле или жире, яйцах, на сливках или сметане. Венской выпечкой французы называли изделия из слоеного теста, но сейчас к этому классу стали относить все мелкие изделия из сдобного теста. Форма булочек любая.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи и сливочное масло с сахаром.
Венские булочки
Шаг 2
Добавить муку с солью и замесить тесто.
Венские булочки
Шаг 3
Тесто выложить в миску и накрыть пленкой.
Венские булочки
Шаг 4
Когда тесто увеличится в два раза, вынуть, обмять.
Венские булочки
Шаг 5
Разделить на 4 или 6 частей. Придать форму лепешки.
Венские булочки
Шаг 6
И скатать в рулет.
Венские булочки
Шаг 7
Выложить на противень и оставить на минут 40.
Венские булочки
Готово!
Выпекать при температуре 210 гр. минут 20-25.
Венские булочки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8