Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные булочки с кунжутом

323
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельные булочки можно подать вместо хлеба к первым блюдам или использовать их как основу для домашних гамбургеров. А если добавить больше сахара, то они подойдут к чаю на завтрак. Булочки получаются пышные и вкусные. За рецепт благодарю lorik26 .

Приготовление:

Шаг 1
Соединяем размягченное масло, соль, сахар и дрожжи.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 2
Добавляем натертый картофель.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 3
Наливаем теплый кефир.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 4
И просеиваем муку.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 5
Руками замешиваем тесто и собираем его в шар.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 6
Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место, пока оно не поднимется.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 7
Затем тесто обминаем руками и делим на 9 частей. Каждую часть формируем в форме шарика и складываем на смазанный маслом противень. Оставляем на один час.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 8
За это время каждый шарик увеличится в объеме. Смазываем верх молоком при помощи кулинарной кисти и посыпаем кунжутом.
Картофельные булочки с кунжутом
Шаг 9
Выпекаем при 210*с около 30 минут. У меня верх не хотел подрумяниваться, поэтому за 10 минут до готовности, я уменьшила температуру до 180*с и переставила противень повыше. Духовки у всех разные, поэтому не забываем поглядывать.
Картофельные булочки с кунжутом
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельные булочки с кунжутом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    29 октября 2016 15:04
    Интересный рецепт, буду пробовать.
Шаг
1 из 10