Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний хлеб на кефире

3633
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хлеб получается мягкий, настоящий, как деревенский и не долго черствеет. Спасибо за рецепт Сергей aka “Nimbul”.

Ингредиенты:

Приготовление:

В теплой воде растворяем 1/2 ложки сахара, дрожжи и оставляем в теплом месте на 15-20 мин. За это время дрожжи начнут активизироваться и пениться.

Домашний хлеб на кефире

Муку просеиваем, добавляем в нее соль, сахар и немного соды.

Домашний хлеб на кефире

Маргарин растапливаем и смешиваем со стаканом кефира.

Домашний хлеб на кефире

Аккуратно вливаем в центр горки муки дрожжи...

Домашний хлеб на кефире

...а затем, постепенно вливая кефир с маргарином, замешиваем мягкое и гладкое тесто.

Домашний хлеб на кефире

Лучше всего будет, если оставить пол стакана муки и по мере вымешивания теста подсыпать ее. Оставляем тесто в теплом месте на 2-2,5 часа.

Домашний хлеб на кефире

Обминаем тесто, выкладываем в смазанную форму, оставляем подойти на 30 мин. Смазываем желтком.
Посыпаем кунжутом.

Домашний хлеб на кефире

Выпекаем хлеб в предварительно прогретой до 220-230 градусов духовке минут 30-40.
Приятного аппетита!

Домашний хлеб на кефире
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}