Тунисский хлеб на манке

Понравился 1 повару Просмотрен 3577 раз
фото рецепта: Тунисский хлеб на манке
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой хлеб на манке получается плотным, вкусным и не совсем обычным. Он вкусен, даже если вы просто возьмете ломтик такого хлеба и съедите, запивая молоком. Приготовить тунисский хлеб на манке совсем не сложно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Наливаем в миску теплую воду и добавляем дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №1
Шаг 2 из 14

Перемешиваем, добавив немного сахара. Отставляем в сторону миску с дрожжами.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №2
Шаг 3 из 14

Теперь в другую миску насыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №3
Шаг 4 из 14

Всыпаем к ней манку и соль. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №4
Шаг 5 из 14

Вливаем оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №5
Шаг 6 из 14

Вливаем дрожжевую смесь.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №6
Шаг 7 из 14

Все хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №7
Шаг 8 из 14

Тесто разминаем руками на столе, подсыпая немного муки, пока оно не перестанет липнуть к ладошкам. Помещаем его в миску. Ставим в тепло для подъема на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №8
Шаг 9 из 14

Тесто увеличилось в 3 раза.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №9
Шаг 10 из 14

Обминаем его руками. Выкладываем в форму для запекания. Оставим на 20 минут, чтобы тесто еще немного «подросло».

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №10
Шаг 11 из 14

Выпекаем в духовке около 30 минут, предварительно смазав желтком и посыпав кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №11
Шаг 12 из 14

Тунисский хлеб готов.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №12
Шаг 13 из 14

Выкладываем его до остывания.

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тунисский хлеб на манке шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам