Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Батон на овсянке

541
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Батоны я буду готовить на кефире и овсяных хлопьях. Из овсяных хлопьев я готовила квас. Жидкость сцедила, а набухшие овсяные хлопья остались. Зачем ее выбрасывать, если можно пустить ее в выпечку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот такая каша получилась. Нужно взять 100 гр. хлопьев и замочить в воде на ночь, получится тоже самое.
Батон на овсянке
Шаг 2
Влить кефир. Нам нужно 600 мл. общей жидкости - мокрая овсянка + кефир. Жидкость чуть подогреть и добавить сахар, соль и дрожжи.
Батон на овсянке
Шаг 3
Теперь добавить масло и муку.
Батон на овсянке
Шаг 4
Замесить тесто.
Батон на овсянке
Шаг 5
Тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать.
Батон на овсянке
Шаг 6
Свернуть к центру один край.
Батон на овсянке
Шаг 7
Свернуть второй край внахлест.
Батон на овсянке
Шаг 8
Теперь запечатать ребром ладони шов по центру.
Батон на овсянке
Шаг 9
Вот такая выемка должна получиться.
Батон на овсянке
Шаг 10
На противень выложить батоны швом вниз. Края подвернуть и придать им товарный вид. Сделать острым ножом косые надрезы. Оставить тесто для поднятия.
Батон на овсянке
Шаг 11
Тесто увеличилось в объеме, можно выпекать.
Батон на овсянке
Шаг 12
Выпекать в духовке 35-40 минут при температуре 210 градусов.
Батон на овсянке
Готово!
Вот такие они в разрезе.
Батон на овсянке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13