Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Полбовый хлеб с сушеными овощами

558
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Предлагаю вариант вкусного и ароматного хлеба с добавлением сушеных овощей. Мякиш у хлеба плотный, но не липкий, очень вкусные корочки — слегка хрустящие. Овощи во вкусе себя проявляют мало, но рассыпаны по мякишу яркими вкраплениями.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поясню про продукты, так как в ингредиентах нет нужных. Я выбрала Полбу, нужна полбовая мука.
Свекла и морковь у меня сушеные, вместо тмина - черный тмин (нигела, чернушка). Растительное масло можно использовать любое.
Полбовый хлеб с сушеными овощами
Шаг 2
Хлеб будет выпекаться в хлебопечке. Сначала смешаем все сухие продукты, кроме дрожжей. Два вида муки, сушеные свеклу с морковью, семечки, чернушку.
Полбовый хлеб с сушеными овощами
Шаг 3
В чашу хлебопечки сложить продукты согласно инструкции. У меня сначала молоко, сверху мучная смесь и потом на муку дрожжи. Выбираем режим "Основной", у меня это 3 часа. После начала замеса хлеба, добавить растительное масло.
Полбовый хлеб с сушеными овощами
Шаг 4
По окончании хлеб вынимаем и остужаем на решетке, завернув в чистое полотенце.
Вот такой красавчик в разрезе.
Полбовый хлеб с сушеными овощами
Готово!
Вкус овощей не доминирует, но придает приятный вкус и дополнительную пользу. Очень вкусен такой хлеб к первым блюдам, но вкусно и с молоком и с чаем. Угощайтесь пожалуйста!
Полбовый хлеб с сушеными овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5