Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Горчичный хлеб

821
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Конечно же невозможно представить обед без вкусного хлебушка. А если его спечь самим, то это вдвойне вкуснее. Предлагаю ароматный, нежный, мега-воздушный хлеб приготовить самим.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные продукты. У меня дрожжи для пиццы, но это не обязательно, просто в тот момент у меня закончились обычные дрожжи.
Горчичный хлеб
Шаг 2
Я замешиваю тесто с помощью хлебопечки, вообще можно в ней же и выпекать, но мне захотелось сделать этот хлебушек в виде батона ))
По инструкции сначала в чашу хлебопечки кладу жидкие ингредиенты: кефир, майонез, горчица, добавляю соль и сахар.
Горчичный хлеб
Шаг 3
Сверху просеиваю муку, в муку добавляю дрожжи.
Горчичный хлеб
Шаг 4
Выбираю программу "Тесто", у меня она длится 1 ч. 30 мин., по окончании вот такой пышный колобок получается.
Горчичный хлеб
Шаг 5
Выложить тесто на подпыленный мукой стол, слегка его вымесить и сформовать батон.Размять тесто в пласт, свернуть треть пласта внутрь, как следует прижать.
Горчичный хлеб
Шаг 6
Еще раз свернуть, придать форму батона.
Горчичный хлеб
Шаг 7
Положить его на противень, и оставить расстояться минут 40-50, он увеличится раза в 1,5.
Горчичный хлеб
Шаг 8
Перед выпечкой смазать яйцом и острым ножом или лезвием сделать несколько косых надрезов. По желанию посыпать семечками или кунжутом.
Горчичный хлеб
Шаг 9
Выпекаем при 200 градусах 45 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Горчичный хлеб
Шаг 10
Батон получается большим, но очень воздушным.
Горчичный хлеб
Готово!
Вот такой шикарный мякиш. Спеките обязательно такой вкусный и ароматный хлебушек.
Горчичный хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11