Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Белый хлеб

870
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот белый хлеб я буду готовить без сахара. Обычно кладут в тесто сахар, что бы дрожжи лучше работали. Но поговаривают, что совмещать сахар с дрожжами вредно, но о плохом не будем. А если вредно, тогда есть такой рецепт без сахара. Хлеб получился, ну очень хороший. И в приготовлении он легкий.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У меня сыворотка, но ее можно заменить водой. В теплую сыворотку высыпаем постепенно муку.
Белый хлеб
Шаг 2
На муку высыпать соль и дрожжи и перемешиваем ложкой. Потом на столе замесить тесто, что бы не липло к рукам.
Белый хлеб
Шаг 3
Тесто выложить в миску и накрыть пленкой.
Белый хлеб
Шаг 4
Когда тесто увеличится в объеме, нужно его выложить на стол и..
Белый хлеб
Шаг 5
Размять в пласт. Сворачиваем каждый угол....
Белый хлеб
Шаг 6
К центру.
Белый хлеб
Шаг 7
Теперь этот верх перевернуть и это будет низ хлеба.
Белый хлеб
Шаг 8
Начинаем подворачивать под низ тесто по кругу, формируя шар. Вся процедура очень быстрая. Достаточно минуты две.
Белый хлеб
Шаг 9
И шар выложить на противень.
Белый хлеб
Шаг 10
Через минут 40 тесто поднимется.
Белый хлеб
Шаг 11
Острым ножом аккуратно сделать надрезы. Надрезы можно и не делать.
Белый хлеб
Шаг 12
Выпекать минут 35 при температуре 190-200 градусов.
Белый хлеб
Готово!
Вот такой он в разрезе.
Белый хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    7 ноября 2015 23:22
    Шикарный хлеб получился!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 ноября 2015 21:10
    Классный хлебушек, Лариса!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 ноября 2015 15:27
    Хлеб понравился, особенно последняя фотка, в разрезе. У меня вопрос. Получилась одна буханка?
    • Лариса - Повар

      Украина

      lorik26
      4 ноября 2015 16:00
      Спасибо, Тамара! Одна буханка. Если готовить хлеб из этого количества муки, можно свободно помещать тесто в форму кирпич (стандартную).
    • Тамара Агапитова - Повар

      Украина

      тамара агапитова
      4 ноября 2015 16:33
      lorik26, Ясно, спасибо!
Шаг
1 из 13