Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб из 5 злаков

565
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

5 злаков превращают обычный хлеб во вкусный и полезный. Хлопья не чувствуются в тесте, но придают ему вкус, аромат, цвет и фактуру. Мякиш воздушный,нежный,корочка тонкая и хрустящая.

Приготовление:

Шаг 1
В чашу хлебопечки влейте воду и оливковое масло.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 2
Затем добавьте сухие ингредиенты: муку, хлопья, сахар, соль и дрожжи.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 3
Замешиваем тесто на режиме замеса дрожжевого теста.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 4
Подошедшее тесто выложите на присыпанный мукой стол и слегка обомните.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 5
Для расстойки теста приготовьте глубокую миску: положите в нее чистое полотенце и присыпьте его мукой. Уложите внутрь тесто швом вверх. Накройте тесто пленкой, чтобы оно не заветрилось и не покрылось коркой. Оставляем подходить в тёплом месте примерно на 30 минут, до увеличения теста в объёме почти в 2 раза.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 6
Подошедший хлеб аккуратно переверните на противень, застеленный бумагой. Сбрызните хлеб водой, присыпьте хлопьями и сделайте острым ножом неглубокие надрезы. Отправляем в разогретую до 240* духовку.
Хлеб из 5 злаков
Шаг 7
Первые 10 минут, сбрызгивая буханку каждые 3 минуты водой. Затем убавьте температуру до 200 градусов и пеките до появления готовности, примерно 20 минут. Наш вкусный и полезный хлебушек готов.
Хлеб из 5 злаков
Готово!
Приятного аппетита и хороших хлебов!!!
Хлеб из 5 злаков
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8