Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мой домашний хлеб

1018
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Не хочу хвастаться, но этот хлеб действительно очень вкусный. Тут нет никаких дорогих продуктов или хитростей. Рецепт отработан тысячу раз. И каждый раз он вкусный. Хлеб получается мягкий и нежный. Смотрите.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот и все продукты для хлеба.
Мой домашний хлеб
Шаг 2
Я отмеряю сахар, соль и дрожжи. Все ложки должны быть без горок.
Мой домашний хлеб
Шаг 3
Наливаю воду 39-40 градусов.
Мой домашний хлеб
Шаг 4
Добавляю просеянную муку.
Мой домашний хлеб
Шаг 5
Замешиваю тесто руками. Месить нужно минут 5, пока не сформируется такой колобочек, как на фото. Накрываю салфеткой и убираю в теплую духовку. Пусть подходит 1 час.
Мой домашний хлеб
Шаг 6
Когда тесто подойдет, нужно руками его подмесить и вынуть из миски.
Мой домашний хлеб
Шаг 7
Разделите тесто на две части. Я формирую такие батоны, не слишком длинные.
Мой домашний хлеб
Шаг 8
Кладу их на силиконовый коврик и делаю надрезы. Ставлю в духовку и даю подойти минут 10-15.
Мой домашний хлеб
Шаг 9
Включаю духовку и выпекаю до готовности. Температура духовки и время индивидуально. У меня духовка маленькая электрическая, и такие две булочки выпекаются за 30-35 минут на 150 градусах. В больших духовках температура должна быть не меньше 180. Готовый хлеб нужно на решетке остудить. Потом убрать в пакет. Он мягенький и очень нежный получается.
Мой домашний хлеб
Готово!
Пробуйте!
Мой домашний хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10