Банановый хлеб (Banana bread)

Для приготовления бананового хлеба нам понадобятся бананы, овсяные хлопья, мука,грецкие орехи, растительное масло, сахар, яйца, изюм, ванильный сахар, корица, разрыхлитель теста.

Бананы чистим и нарезаем на кусочки.

Бананы измельчаем в блендере Добавляем в бананы яйца, соль, разрыхлитель теста.Смешиваем.

Дабавляем корицу, растительное масло и смешиваем все еще раз.

Изюм предварительно замачиваем в горячей воде на 30 минут. Изюм и орехи добавляем в тесто.

Перемешиваем овсяные хлопья, сахар и миндальную муку. Вводим в тесто.

Готовое тесто выливаем в форму. Разогреваем духовку до 180* Печём наш ароматный, прекрасный хлеб при 180°С около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, нам важно не пересушить хлеб, поэтому, по прошествии 15-20 минут, протыкайте зубочисткой серединку каждые 5 минут, она должна выходить сухой! Если верх начал слишком румяниться — накройте фольгой! Приятного аппетита!

Хлеб готов.Пирог должен несколько подняться (не открывайте духовку до окончания процесса), готовность проверьте деревянной палочкой. Текстура будет влажной, но если палочка сухая – значит, пирог готов.

Хлеб - пирог готов, приятного аппетита!