Наверх
На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов! На сайте 40970 рецептов и 52947 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб томат - шпинат

375
+15

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Разноцветный хлеб прекрасно смотрится на праздничном столе. Ему радуются и взрослые и дети. А готовят такой хлеб добавляя в него натуральные краски. Зелёный цвет хлебу даёт шпинат. А насыщенный жёлтый даёт томат.

Приготовление:

Шаг 1
Для первого замеса берём муку пшеничную высшего сорта - 100 г
воду - 50 г
сахар - 1,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
дрожжи - 0,5 ч. л.
замороженный шпинат - 100 г
Хлеб томат - шпинат
Шаг 2
Для второго замеса берём те-же самые продукты, только вместо шпината берём томатную пасту.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 3
В чашу хлебопечки наливаем воду, добавляем томатную пасту. На них просеянную муку, соль, сахар, дрожжи. Включила замес обычного, бездрожжевого теста. Машина производит замес 15 минут. Тесто вынимаем, а в хлебопечку отправляем шпинатное тесто. Включаем замес второго теста. Если у вас нет хлебопечки, замесите тесто руками.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 4
Муку использовать не будем. Руки смазываем растительным маслом. Тесто выкладываем в две одинаковые по размеру мисочки. А дальше поступаем так. Нагреваем духовку до 100*, выключаем нагрев.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 5
Тесто смазываем растительным маслом, мисочки с ним ставим в тёплую духовку, прикрыв полотенцем.Через час открываем духовку, тесто отлично подросло.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 6
И то, и другое тесто разделяем на 6 равных частей. Лучше это проделывать с помощью весов. Скатываем небольшие колбаски. Выпекать будем в мультиварке.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 7
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё в форме цветка шесть кусочков теста одного цвета.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 8
Затем выкладываем шесть кусочков теста другого цвета. Включаем в мультиварке режим подогрев на 25 минут. Затем переключаем на режим выпечка на 1 час 10 минут.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 9
Хлеб готов. А так-как мультиварка не даёт корочку,, то у него сохранился цвет.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 10
Хлеб остужаем на решётке, прикрыв полотенцем.
Хлеб томат - шпинат
Шаг 11
Так хлеб выглядит в разрезе.
Хлеб томат - шпинат
Готово!
Вкусный пышный хлеб готов, приятного аппетита!
Хлеб томат - шпинат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+15
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    26 марта 2016 17:05
    замечательный хлебушек!!
  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    26 марта 2016 15:46
    Какая красота!!! Добавила себе рецепт в избранное, обязательно приготовлю!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    26 марта 2016 14:45
    Красота какая!!!! Супер!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    26 марта 2016 13:13
    Какие цвета яркие, идея замечательная. love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    26 марта 2016 11:11
    Спасибо всем большое! Угощайтесь, хлеб не крошится, но лёгкий и пышный!
  • Надежда - Повар

    Тула

    Navely
    26 марта 2016 09:49
    Ух, красота и вкуснота! Сейчас бы горбушечку love
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    26 марта 2016 00:29
    Отличный хлебушек! Яркий! smile
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    26 марта 2016 00:29
    Шикарный хлеб! love
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    25 марта 2016 23:48
    Какая красотаааа!!!!!!!!!!
Шаг
1 из 12