Мини багеты с зеленью

Понравился 2 поварам Просмотрен 2248 раз
фото рецепта: Мини багеты с зеленью
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свежая домашняя выпечка не может сравниться с фабричными пекарскими изделиями. Багеты по этому рецепту получаются легкие и вкусные. Корочка хрустящая, а в средине багет мягкий и пористый. Зелень придает особый вкус домашнему хлебу, попробуйте.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

В пиалу кладем живые дрожжи и сахар. Добавляем молоко и теплую воду. Температура 30-37 градусов. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №1
Шаг 2 из 6

Оставляем на 20 минут в тепле. Масса увеличится в объеме в несколько раз.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №2
Шаг 3 из 6

2 стакана муки просеиваем и высыпем в миску. Добавляем предварительно замоченные и поднявшиеся дрожжи и подсолнечное масло. Остальную муку подсыпаем порциями и замешиваем тесто. Тесто кладем в миску, накрываем полотенце и ставим в тепло на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда тесто подошло и стало пористым, посыпаем его мукой, добавляем зелень и вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №4
Шаг 5 из 6

Из теста формируем багеты и выкладываем их на противень покрытый пергаментом. Оставляем на 20 минут в теплом месте. За это время багеты увеличатся. Ставим противень в духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №5
Готово!

Готовые багеты достаем из духовики накрываем полотенцем. Через 20 минут мини багеты с зеленью можно нарезать и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Мини багеты с зеленью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Утащила рецепт! Отличные багеты!
3 мая 2016 18:59
Какая красота, намного лучше магазинной выпечки!
3 мая 2016 16:42
Отличный хлеб, люблю с зеленью! smile
3 мая 2016 15:32
Класс! Люблю домашнюю выпечку.
3 мая 2016 12:18
Девушки, спасибо, действительно, удачный вариант, пробуйте. smile
4 мая 2016 09:29
Похожие рецепты по ингредиентам