Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини багеты с зеленью

388
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свежая домашняя выпечка не может сравниться с фабричными пекарскими изделиями. Багеты по этому рецепту получаются легкие и вкусные. Корочка хрустящая, а в средине багет мягкий и пористый. Зелень придает особый вкус домашнему хлебу, попробуйте.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В пиалу кладем живые дрожжи и сахар. Добавляем молоко и теплую воду. Температура 30-37 градусов. Перемешиваем.
Мини багеты с зеленью
Шаг 2
Оставляем на 20 минут в тепле. Масса увеличится в объеме в несколько раз.
Мини багеты с зеленью
Шаг 3
2 стакана муки просеиваем и высыпем в миску. Добавляем предварительно замоченные и поднявшиеся дрожжи и подсолнечное масло. Остальную муку подсыпаем порциями и замешиваем тесто. Тесто кладем в миску, накрываем полотенце и ставим в тепло на 1 час.
Мини багеты с зеленью
Шаг 4
Когда тесто подошло и стало пористым, посыпаем его мукой, добавляем зелень и вымешиваем.
Мини багеты с зеленью
Шаг 5
Из теста формируем багеты и выкладываем их на противень покрытый пергаментом. Оставляем на 20 минут в теплом месте. За это время багеты увеличатся. Ставим противень в духовку на 25 минут. Готовим при температуре 190-200 градусов.
Мини багеты с зеленью
Готово!
Готовые багеты достаем из духовики накрываем полотенцем. Через 20 минут мини багеты с зеленью можно нарезать и подавать к столу.
Мини багеты с зеленью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 мая 2016 18:59
    Утащила рецепт! Отличные багеты!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    3 мая 2016 16:42
    Какая красота, намного лучше магазинной выпечки!
  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    3 мая 2016 15:32
    Отличный хлеб, люблю с зеленью! smile
  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    3 мая 2016 12:18
    Класс! Люблю домашнюю выпечку.
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      4 мая 2016 09:29
      Девушки, спасибо, действительно, удачный вариант, пробуйте. smile
Шаг
1 из 6