Добавить или исключить ингредиенты

Багеты с паприкой и оливковым маслом

9-05-2016, 23:05 Понравился 1 повару Просмотрен 1923 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

9-05-2016, 23:05

Средняя оценка рецепта

0 голосов

В обычное дрожжевое тесто добавим отруби, паприку и оливковое масло. Багеты обретут интересный вкус, но паприка, как пряность не будет слышна. Помимо вкуса меняется цвет выпечки, она имеет красноватый оттенок.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Дрожжи живые
Тип блюда:Завтрак

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 8

Соединяем дрожжи и сахар.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №1

Шаг 2 из 8

Заливаем теплой й водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №2

Шаг 3 из 8

Дрожжи сыграют и появятся пузырьки, значит пора добавлять стакан муки и отруби.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №3

Шаг 4 из 8

Далее, наливаем оливковое масло и насыпаем паприку.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №4

Шаг 5 из 8

Муку подсыпаем порциями и замешиваем тесто. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на час в тепле.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №5

Шаг 6 из 8

За это время тесто подойдет.

Фото приготовление рецепта: Багеты с паприкой и оливковым маслом шаг №6

Шаг 7 из 8

Готовое тесто посыпаем мукой, разделяем на части и формируем багеты.
Кладем их на противень покрытый бумагой для выпечки, сверху делаем небольшие надрезы и оставляем на 20 минут. Затем противень отправляем в духовку на 25 минут. Готовим багеты при температуре 200 градусов.