Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Хлеб без замеса

280
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многие хозяйки считают. что приготовление хлеба - это сложный трудоемкий процесс с замешиванием и выстаиванием теста. Но существует простой и доступный всем рецепт хлеба без замеса. Это действительно просто!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Насыпаем в миску муку.
Хлеб без замеса
Шаг 2
Добавляем соль и сухие дрожжи, перемешиваем.
Хлеб без замеса
Шаг 3
Понемногу вливаем воду и замешиваем ложкой тесто.
Хлеб без замеса
Шаг 4
Тесто получается негустым.
Хлеб без замеса
Шаг 5
Оставляем его на 1-2 часа под полотенцем, в тепле.
Хлеб без замеса
Шаг 6
Затем обильно посыпаем стол мукой, выливаем тесто и обсыпаем его.
Хлеб без замеса
Шаг 7
Складываем тесто конвертом. Тесто должно остаться мягким, не пытайтесь вмесить в него много муки. Месить вообще не надо, просто сложить конвертом.
Хлеб без замеса
Шаг 8
Насыпаем муку на чистое полотенце.
Хлеб без замеса
Шаг 9
Перекладываем тесто, оформляем его в виде буханки.
Хлеб без замеса
Шаг 10
Положим его в миску прямо в полотенце, закрываем со всех сторон. Оставляем на ночь (не менее, чем на 12 часов в тепле).
Хлеб без замеса
Шаг 11
После этого перекладываем в казан или фрму с крышкой. Я воспользовалась стеклянной жаропрочной кастрюлей.
Хлеб без замеса
Шаг 12
Выпекаем 30 минут под крышкой, и еще 15 минут без крышки (220 град).
Хлеб без замеса
Готово!
Хлеб готов. Приятного аппетита!
Хлеб без замеса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13