Хлеб на молоке с кукурузной мукой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3983 раз
Хлеб на молоке с кукурузной мукой и оливковым маслом. Это вкусный, ароматный, воздушный хлеб, который долго не черствеет. При нарезке не крошится. Оливковое масло можно заменить на растительное.
Ингредиенты
- Молоко 200 мг.
- Вода 100 мг.
- Мука пшеничная 400 гр.
- Мука кукурузная 100 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Кунжут по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Соединить молоко с водой и чуть подогреть. Высыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 8
Высыпать сразу 100 гр. кукурузную муку и постепенно добавлять пшеничную муку с солью.
Шаг 3 из 8
Замешиваем тесто, добавить оливковое масло.
Шаг 4 из 8
Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час.
Шаг 5 из 8
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 6 из 8
И выложить в форму для выпекания. Смазать маслом и посыпать кунжутом. Оставить на минут 40.
Шаг 7 из 8
За это время тесто поднимется. Выпекаем при температуре 210 гр. минут 35.
Готово!
Остудить хлеб на решетке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет