Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Красный хлеб с паприкой

2728
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Яркий, ароматный красный хлеб с паприкой, которая придает хлебу насыщенный цвет и пикантный вкус, такой хлеб можно испечь к особому случаю. Еще его можно использовать как один из компонентов для приготовления трехцветного хлеба

Приготовление:

Красный хлеб с паприкой

Сочный яркий перец очистите от семян и нарежьте произвольными кусочками.

Красный хлеб с паприкой

Добавьте 200-250 мл воды и потушите до мягкости несколько минут. Для ускорения процесса можно использовать микроволновую печь. С помощью блендера превратите перец в пюре и дайте остыть до теплого состояния.

Красный хлеб с паприкой

Муку просейте в широкую миску. Добавьте соль, дрожжи и паприку.

Красный хлеб с паприкой

Измельченный перец, остывший до теплого (не горячего!) состояния, добавьте в муку. Туда же добавьте масло.

Красный хлеб с паприкой

Замесите не слишком крутое тесто. Месите тщательно, пока теста не станет гладким и эластичным.

Красный хлеб с паприкой

Оставьте тесто в теплом месте для подъема на час. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. После этого тесто нужно еще немного помесить, и можно приступать к формированию хлеба.

Красный хлеб с паприкой

Сделайте продолговатый батон и уложите его на противень, немного смазанный маслом. Дайте полежать в теплом месте 15-20 минут, затем выпекайте в разогретой до 220 градусах духовке 35 минут.

Красный хлеб с паприкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}