Кекс на белкАх

Понравился 1 повару Просмотрен 4912 раз
фото рецепта: Кекс на белкАх
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот кекс - "двоюродный брат" "Киевского торта". Основной компонент его - яичные белки, а вкус насыщенно-ореховый из-за наличия орехов. Он не мягкий и пушистый, а суховатый и рассыпчатый. Для любителей коржей из белка. В целом быстрый и вкусный кекс.
Иногда у меня собираются неиспользованные белки. Вот отличное им применение.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Смолоть орехи и печенье в крошку. Печенье должно быть с большим содержанием жира, типа "Курабье". Можно и менее жирное, тогда пирог будет суше.
Добавить муку. Белки взбить с сахаром до твердых пиков.
Соединить белки с сухими ингредиентами, добавить мелко порубленный шоколад.

Кекс на белкАх

Выложить в форму. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов.

Кекс на белкАх

Готово.

Кекс на белкАх

В разрезе.

Кекс на белкАх
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам