Шоколадный кекс с кремом из творога
Понравился 1 повару
Просмотрен 4505 раз
Великолепный кекс с творожной начинкой. Он прекрасно подойдет для вечернего чаепития. Смазывать коржи начинкой нужно только тогда, когда испеченный кекс остынет, а начинка постоит в холодильнике не менее 30 минут и застынет.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Какао-порошок 5 ч.л.
- Желатин 10 гр.
- Творог 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сметана 200 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Размягченное сливочное масло, 200 гр сахара и ванильный сахар растереть.
Шаг 3 из 11
Добавить яйца, хорошо размешать.
Шаг 4 из 11
Всыпать и размешать какао.
Шаг 5 из 11
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Взбить хорошо миксером.
Шаг 6 из 11
Форму для кексов смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать при 180 град. 40 минут.
Шаг 7 из 11
Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды и размешать. Смешать творог и 150 гр сахара, добавить желатин и сметану. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 8 из 11
Кекс остудить и разрезать пополам. Нижнюю половину кекса положить обратно в форму.
Шаг 9 из 11
Смазать корж кремом.
Шаг 10 из 11
Положить сверху вторую половину кекса. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Кекс взяла на заметочку! Форма у тебя такая интересная!
31 октября 2015 20:49
Ответить
Форма из журналов "Изысканная выпечка", собираю их. А кекс очень вкусный, особенно начинка
31 октября 2015 23:09
Ответить
Кекс с клубникой
Кекс с клубникой. Ну очень вкусный кекс получается на выходе. Нежный ...
10.06.2019, 13:48
lorik26
Закусочный куриный хлеб
Очень вкусный закусочный хлеб с курицей и зеленью. ...
07.03.2012, 10:24
LesKra
Блины с мясом, сыром и зеленью
Блинчики любят как взрослые так и дети. Мы не исключения, они у нас ...
17.09.2018, 14:43
ihajse
Блины с тыквенным пюре
Блинчики, приготовленные с добавлением тыквенного пюре получаются оч ...
06.11.2017, 23:05
Evangelina
Печенье с кокосовой стружкой и ароматом миндаля
Печенье очень нежное, необычный аромат придает эссенция миндаля. Все ...
01.08.2017, 09:12
mnat
Клафути с брусникой
Нежный французский десерт из блинного теста. Попробуйте ;) ...
27.05.2015, 10:39
ОльгаЧ
Блинчики тонкие из печени
Блинчики нежные и тонкие, отлично подходят для фарширования или как ...
17.08.2016, 21:14
Тория
Яйца пашот
Вкусный и быстрый завтрак.
14.02.2012, 20:42
Zoya7
Печенье шоколадные колечки
Прекрасное вкусное печенье с какао на воде и растительном масле. Гот ...
25.06.2015, 15:56
Oduvanchik
Яичный рулет с грибной начинкой
Яичный рулет с грибной начинкой. Это отличная закуска из омлета, при ...
13.05.2020, 20:47
lorik26