Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Медовый кекс с лимоном

842
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматный и мягкий кекс. В этом кексе нет сахара. Его заменяет древнейший из известных подсластителей, обладающий целебными свойствами - мед. Но благодаря лимону кекс не получается приторным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 2
В глубокую миску просеять муку, соль, корицу, мускатный орех и пищевую соду.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 3
На слабом огне растопить 200 гр. жидкого меда, масло, сок и цедру с одного лимона.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 4
Тонкой струйкой влить эту смесь в углубление, сделанное в муке.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 5
Размешать до однородной массы.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 6
Взбить яйца с молоком.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 7
Небольшими порциями вливать яйца с молоком, размешивая массу, в полученное тесто.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 8
Тесто перелить в силиконовую квадратную глубокую форму со стороной 18 см.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 9
Разогреть духовку до 160 град. Выпекать кекс 45 минут. Проверить готовность кекса зубочисткой: она должна быть сухой, если проткнуть кекс в центре. Переставить форму с кексом на решетку на 5 мин.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 10
Приготовить сироп. Смешать 4 ст.л. меда, воду и цедру второго лимона и нагреть.
Медовый кекс с лимоном
Шаг 11
Наколоть по всей поверхности кекс деревянной палочкой. Полить изделие сверху горячим сиропом и оставить до полного остывания.
Медовый кекс с лимоном
Готово!
Порезать готовый кекс квадратиками. Медовые кексы хорошо хранятся, а через пару дней будут еще вкуснее. Если достоят, конечно :). Приятного аппетита!
Медовый кекс с лимоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    27 ноября 2015 19:47
    Какой нежный, сразу хочется откусить кусочек wink
Шаг
1 из 12