Летом всегда актуальна выпечка со свежими ягодами. Предлагаю испечь кексы с ягодным ассорти. Приготовление таких кексов не займёт много времени, к тому же рецепт прост и подойдёт для молодых хозяюшек.
В миску разбить яйца, насыпать сахар и взбить венчиком, влить кефир и растительное масло продолжая взбивать.
Шаг 2 из 5
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать кокосовую стружку. Размешать тесто ложкой.
Шаг 3 из 5
Ягоды немного присыпать крахмалом, если используете смородину. Вмешать ягоды в тесто.
Шаг 4 из 5
Распределить массу по силиконовым формочкам.
Готово!
Выпекать кексы в духовке разогретой до 180 градусов около 25 минут. Кексы должны подрумяниться. Готовность проверить с помощью зубочистки. Подать кексы с любым напитком. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
