Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овсяное печенье с соком красной смородины

775
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рассыпчатое овсяное печенье с хрустящей корочкой. Такое овсяное печенье можно кушать в пост. Для приготовления подойдет свежая или мороженная ягода. Однажды, не оказалось под рукой уксуса, чтобы погасить соду, а процесс приготовления печенья был в самом разгаре. Поэтому пришлось импровизировать с кислым соком красной смородины. Цвет теста мягко говоря, настораживал, но печенье получилось воздушное и очень вкусное. Эксперимент можно назвать удачным, периодически использую сок красной смородины в сладкой выпечке, попробуйте сами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Толчем красную смородину и процеживаем сок в пиалу.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Шаг 2
Добавляем соду. Сок смородины кислый, поэтому хорошо погасит соду. Шипучая смесь становится синевато серого цвета, но это временное явление, после запекания, печенье будит красивого коричневого цвета.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Шаг 3
Добавляем в пиалу овсяную муку.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Шаг 4
Далее, наливаем подсолнечное масло и кладем сахар. Тесто перемешиваем.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Шаг 5
Противень накрываем пергаментом. Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень, на расстоянии друг от друга.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Шаг 6
Печенье выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 15 минут.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Готово!
Вкусное овсяное печенье с соком красной смородины готово. Остается, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю.
Овсяное печенье с соком красной смородины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    29 июля 2015 02:30
    приготовила печенье по вашему рецепту. ну очень вкусное и воздушное овсяное печенье! сока смородины понадобилось примерно 2-3 ст.л.
    жаль тут не вставишь фото... но мое печенье можно увидеть на главном фото другого блюда (http://vpuzo.com/ovoschi/28797-hot-dog-v-baklazhanah.html)
  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    14 июля 2015 11:23
    отличный эксперимент!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      14 июля 2015 22:51
      Спасибо. smile
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    14 июля 2015 10:34
    Какое красивое печенько!
Шаг
1 из 7