Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье с базиликом и имбирем

329
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень нежное, рассыпчатое и ароматное печенье. Базилик придает интересный вкус и аромат, имбирь добавляет пикантности, все вместе создают чудесную гармонию вкуса.

Приготовление:

Шаг 1
Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким. На фото отсутствуют цукаты из имбиря.
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 2
Масло взбить до пышности, добавить сахар. Я использую тростниковый, но это не обязательно.
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 3
Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, еще раз взбить.
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 4
Добавить муку и разрыхлитель (у меня мука самоподнимающаяся, я разрыхлитель не добавляла), слегка перемешать.
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 5
Добавить нарезанные имбирные цукаты и базилик. Быстро замесить тесто.
Готовое тесто разделить на две части, каждую из которых завернуть в пищевую пленку, придав форму колбаски. Отправить тесто на 30-40 минут в морозильную камеру или на два часа в холодильник (простите, тут сфоткать забыла)
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 6
Духовку разогреть до 200 градусов.
Застывшее тесто нарезать на кружочки шириной в 1 см. Уложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым листом, на расстоянии друг от друга.
Печенье с базиликом и имбирем
Шаг 7
Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Если выпекать 15 минут - печенье остается мягким, если 20- минут, печенье получается более хрустящим и рассыпчатым.
Печенье с базиликом и имбирем
Готово!
Угощайтесь этим ароматным, пикантным и рассыпчатым печеньем!
Печенье с базиликом и имбирем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    18 февраля 2016 10:20
    Интересное печенье! winked
Шаг
1 из 8