Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье "Лествички"

406
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.
Печенье "Лествички"
Шаг 2
Замесить крутое тесто.
Печенье "Лествички"
Шаг 3
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.
Печенье "Лествички"
Шаг 4
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.
Печенье "Лествички"
Шаг 5
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.
Печенье "Лествички"
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Печенье "Лествички"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    8 июня 2016 10:17
    Какая у Вас книга интересная, рецепт супер! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 июня 2016 09:59
    Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
Шаг
1 из 6