Печенье «Лествички»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3402 раз
Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 ст.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сироп мятный 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.
Шаг 2 из 6
Замесить крутое тесто.
Шаг 3 из 6
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.
Шаг 4 из 6
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.
Шаг 5 из 6
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая у Вас книга интересная, рецепт супер!
8 июня 2016 10:17
Ответить
Спасибо большое!
9 июня 2016 11:25
Ответить
Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
8 июня 2016 09:59
Ответить
Огромное спасибо!
9 июня 2016 11:21
Ответить
Фруктовые капкейки
Идея взята с журнала,выложена в краткой форме, мне пришлось совмести ...
07.10.2013, 20:41
Апрель
Торт "Избушка"
Основа торта - это торт "Рыжик". Медовые коржи со сметанным кремом. ...
27.01.2016, 01:58
Nadin 05
Творожные кексы с маком
Маковая выпечка получается очень хрустящей и вкусной, а с дополнение ...
20.06.2016, 16:16
HelgaZ
Овсяный пирог с творогом и клубникой
Пирог на основе овсяной муки, легкий и рассыпчатый. Начинка очень вк ...
06.02.2016, 12:38
mnat
Творожные печеньки
Маленькие творожные печеньки, можно сказать на один укус. С ароматн ...
21.11.2011, 09:45
belis07
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремом
Торт простой, домашний, но от этого не менее вкусный. Он очень нежны ...
18.06.2015, 11:31
mellorn
Насыпной пирог с тыквой и яблоками
Очень сочный и вкусный пирог без яиц. В качестве начинки использует ...
03.03.2014, 13:32
Oduvanchik
Джем из клубники
Я люблю делать заготовки на зиму, и сладкие и соленые. Сегодня расск ...
24.08.2016, 11:55
Тория
Сахарное украшение
Сахар и яичный белок.. получается симпатичное украшение для тортов и ...
26.02.2013, 01:38
Татьяна Маражо
Апельсиновый сахар
Апельсиновый сахар. Приготовив хоть раз такой ароматный сахар, вы бу ...
14.04.2020, 19:30
lorik26