Пирог с персиками и шоколадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 8111 раз
Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту!
Ингредиенты
- Для теста: Сливочное масло 100 г
- Сахарная пудра 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливки 15% 25 мл
- Мука 250 г
- Для начинки: Персики (можно консервированные) 4 шт.
- Творожный сыр 150 г
- Сахарная пудра 80 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Черный шоколад 50 г
- Для украшения белый и черный шоколад.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, просеянную муку, яйцо, сливки - смешать и замесить тесто, убрать в холодильник на пол часа. Разъемную форму смазать маслом и распределить по ней охлажденное тесто, формируя бортики около 3 см. Тесто множественно наколоть вилкой.
Выпекаем корж при 180гр. 20 минут.
Персики нарезаем дольками и укладываем их на корж, а сверху посыпаем тертым шоколадом.
Сахарную пудру, творожный сыр, желтки смешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до устойчивых пиков и осторожно подмешиваем к творожно-желтковой массе,
и выкладываем на персики.Выпекаем при той же температуре еще 20-25 минут.
Пирог остудить в форме. Он получается ооочень нежным.
Украшаем тертым шоколадом, черным и белым.
А теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!
Выпекаем корж при 180гр. 20 минут.
Персики нарезаем дольками и укладываем их на корж, а сверху посыпаем тертым шоколадом.
Сахарную пудру, творожный сыр, желтки смешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до устойчивых пиков и осторожно подмешиваем к творожно-желтковой массе,
и выкладываем на персики.Выпекаем при той же температуре еще 20-25 минут.
Пирог остудить в форме. Он получается ооочень нежным.
Украшаем тертым шоколадом, черным и белым.
А теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень красиво и нежно!
21 августа 2012 18:20
Ответить
Сырники с клубничным соусом
Вкусные румяные сырники из домашнего творога, в сочетании с ароматны ...
30.06.2017, 01:15
OdryParker
Творожный пирог с вишней
Предлагаю вам рецепт заливного пирога из творожного теста с вишней. ...
27.06.2020, 17:43
YulyaMukuta
Кокосовые сырники с шоколадным соусом
Сегодня у нас рецепт пышных и ароматных творожных сырников с кокосов ...
11.07.2016, 18:52
Marina30
Банановые сырники
В нашей семье все очень любят сырники, поэтому я часто их готовлю. В ...
26.10.2020, 16:14
Yulia.
Салат фруктово-ягодный
Сладкий десерт из яблока, помело, клубники и черники, с творожным к ...
12.03.2015, 21:31
mnat
Творожные пряники в шоколаде
Вкусные творожные пряники с мятным сиропом и шоколадом для детей и в ...
02.08.2014, 12:19
ОльгаЧ
Запеканка творожная
Творожная запеканка классический десерт из творога, который пользует ...
30.03.2018, 22:24
Pearl
Сырники с овсянкой под яблокаим
Сырники или оладьи на твороге с подливой из яблок. ...
04.04.2015, 21:10
lorik26
Немецкий абрикосовый пирог
Вкуснейшая абрикосовая выпечка с хрустящим коричным штрейзелем – это ...
03.07.2015, 22:52
OdryParker
Творожный десерт с красной смородиной
В летний жаркий день, так хочется скушать чего-то холодненького, сла ...
21.06.2013, 13:42
master