Пирог «Цитрус»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10534 раз
Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Дрожжи (сухие) 1 ст. л.
- Масло сливочное 200 г.
- Сахар (1 стакан в начинку, 0,25 в тесто) 1,25 стак.
- Соль 0,5 ч. л.
- Мука 3 стак.
- Лимон 1 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
Приготовление30-60 минут
Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром . Посолить. Замесить тесто. Поставить его на 30 минут в холод.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.
Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.
Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.
Получаем вот такой пирог.
Ждем, когда остынет и разрезаем на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень рада, что вам понравилось. Конечно на сыворотке хорошо.
11 марта 2012 21:10
Ответить
делала на сыворотке ( за молоком лень было идти), печется легко и просто, в тесто добавила чуть больше сахара. все получилось очень вкусненько.
25 февраля 2012 16:39
Ответить
Наташа, я вам написала. Вы все поймете. Мои рецепты на другом сайте.
11 февраля 2012 19:57
Ответить
Не видела этого пирога на Вашей страничке на Кулинаре :) Вкусно, люблю пироги с лимонной начинкой!
10 февраля 2012 18:42
Ответить
Тесто для тонких блинов на молоке
Блинчики по этому рецепту получаются всегда! Тонкие, ароматные и оче ...
10.03.2018, 00:18
Evangelina
Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
Сдобное дрожжевое тесто очень легко приготовить в хлебопечке, но есл ...
30.10.2013, 19:12
тортик
Булочки сырные в сырной заливке
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рок ...
02.07.2016, 21:46
mellorn
Медовик с заварным кремом
Медовик любят и взрослые, и дети. Так давайте подарим праздник своим ...
15.01.2021, 20:43
Yulia.
Шоколадный крем к блинам
Шоколадный крем-десерт это простой, вкусный и быстрый рецепт шоколад ...
11.01.2019, 18:52
тамара агапитова
Молочно-йогуртовые булочки с полбяной мукой
Нежные, очень вкусные булочки с использованием полбяной муки.За идею ...
13.02.2014, 00:29
Nat_
Молочный коктейль с бананом и фруктовым сиропом
Очень вкусный молочный коктейль!
04.03.2014, 15:26
Тория
Кексы на молоке с сосисками и сыром
Предлагаю приготовить кексы с сосисками и сыром. Получаються они оче ...
12.09.2021, 21:58
Yulia.
Шоколадный десерт с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный и полезный десерт из шоколадного коржа ...
19.11.2020, 11:47
Yulia.
Булочки-розочки
Вкусные сдобные булочки.
09.03.2012, 15:22
Zoya7