Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тосканский пирог - "Панфорте"

1883
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

"Панфорте" - в переводе "твердый хлеб". Существует множество вариантов этого тосканского пирога, который по традиции принято дарить к Рождеству. Предлагаю познакомиться с панфорте по моей версии.А в пост очень хочется чего то вкусненького, а этот фруктово-ореховый пирог просто находка!

Ингредиенты:

Приготовление:

Сухофрукты нарезать крупными кубиками, смешать их с орехами(орехи лучше оставить целыми),
Тосканский пирог - "Панфорте"
добавить просеянные муку и какао, пряности.
Тосканский пирог - "Панфорте"
В кастрюльке на среднем огне нагревать, постоянно помешивая, мед с сахаром, довести до кипения, снять с огня и дать остыть.Добавить карамель и тщательно перемешать в однородную массу,
Тосканский пирог - "Панфорте"
а затем вымесить руками в однородую эластичную массу, из которой будут торчать орехи и сухофрукты.
Тосканский пирог - "Панфорте"
Тосканский пирог - "Панфорте"
Выложить ее в форму, которая застелена полностью пергаментной бумагой, ровным слоем и слегка прижать к донышку. Поставить в духовку минут на 45 при температуре 150 гр. или пока пирог не уплотнится.
Тосканский пирог - "Панфорте"
Дать пирогу полностью остыть в форме. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Тосканский пирог - "Панфорте"
Его можно хранить длительное время в холодильнике, завернув пирог в фольгу.
Тосканский пирог - "Панфорте"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}