Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с заварным кремом и абрикосами

6656
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Быстрый в приготовлении и вкусный пирог-торт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем сметану, соду, яйца и муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Выкладываем в форму.

Пирог с заварным кремом и абрикосами

На тесто кладем абрикосы.

Пирог с заварным кремом и абрикосами

На абрикосы заварной крем.

Пирог с заварным кремом и абрикосами


Рецепт крема. Молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой(2 ст.л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет.

Пирог с заварным кремом и абрикосами

Выпекаем пирог в духовке при темп. 170-180 градусов.

Пирог с заварным кремом и абрикосами

Когда немного остынет, поливаем шоколадом.Пирог с заварным кремом и абрикосами







Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 августа 2012 22:56
    Тамара,Очень рада!! love
  • 9 августа 2012 21:38
    Испекла ваш пирог. Очень вкусный к тому же очень красивый получился, спасибо! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    13 марта 2012 00:36
    Если в тесте сметана или кефир, то гасить не надо. Молочная кислота все погасит.
  • 10 марта 2012 17:08
    Хороший пирог, замечательно поднялся. Я вместо абрикос взяла киви 2 шт., но надо было 3 шт. Очень вкусный получился крем. Соду гасите уксусом!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 марта 2012 20:34
    Спасибо, Леся! Я люблю все простое и быстрое в приготовлении. Вот сегодня испекла новый торт, весь день с ним провозилась. Лучше бы книжку почитала.
  • Леся - Повар

    Украина

    LesKra
    9 марта 2012 20:06
    Очень вкусный пирог!
Шаг
1 из {count_steps}