Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

2348
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Уже мечтаю о сезоне вишни! А в этом пироге она встречается с клубникой в нежном креме... ммм! :)

Приготовление:

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, сметану, немного взбить.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Добавить часть муки, перемешать. Затем всыпать цедру апельсина, влить соду, погашенную лимонным соком и добавить оставшуюся муку. Все тщательно вымешать.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, распределить руками, сделать бортики. Поверхность можно слегка присыпать крахмалом.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Подготовить клубнику, промыть и убрать хвостики. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Приготовить крем. Смешать сметану с сахаром, добавить йогурт и крахмал, перемешать. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить к сметанно-йогуртовой массе, осторожно перемешать.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Ягоды разложить на тесто в форме.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Залить кремом.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"

Выпекать в разогретой духовке до 200*С около 35-40 минут.

Пирог-дуэт "Клубника & вишня"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    4 апреля 2012 16:50
    mama Tasi,
    Спасибо большое! :)
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    4 апреля 2012 13:52
    Очень вкусный пирог, верхний слой просто сказочный мммм!
Шаг
1 из {count_steps}