Рулет из простого теста «Быстрый»

Понравился 2 поварам Просмотрен 6980 раз
фото рецепта: Рулет из простого теста  «Быстрый»
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Имеется в виду, что не из дрожжевого или слоеного. Но и не штрудель. Если нет особо времени, то вполне можно испечь вот такой рулет. Из серии "Гости на пороге".
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Из указанных ингредиентов получается один большой рулет или два маленьких. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйцо, кефир, соду (гасить не надо) и муку. Муки должно быть столько, чтоб тесто можно было раскатать. Ставим на 30 минут в холод.

Рулет из простого теста  "Быстрый"

Мак, проварив 10 минут, размалываем в кофемолке (или толчем в ступке), добавляем сахар по вкусу (или мед). Раскатываем тесто толщиной 1 см. Выкладываем начинку.

Рулет из простого теста  "Быстрый"

Сворачиваем рулет. Смазываем желтком и ставим в духовку минут на 35-40 при темп. 180 градусов.

Рулет из простого теста  "Быстрый"

Вот так получается. И знаете, не хуже, чем на дрожжах. Времени уходит в два раза меньше. Когда рулет остынет, его надо разрезать и сложить в кастрюлю, прикрыв крышкой. Через 3-4 часа он станет еще мягче, чем был сразу после выпечки.

Рулет из простого теста  "Быстрый"
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам