Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырник «Добрый»

3830
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вам еще один рецепт из книги «Кулинарные секреты сестры Ольги». Сырник получается с нежной творожной начинкой, хрустящей корочкой, вкусом фруктов. С чаем – очень вкусно, рекомендую!

Приготовление:

Желтки растереть с сахаром.

Сырник «Добрый»

Муку смешать с разрыхлителем теста, натереть на терке охлажденное масло..

Сырник «Добрый»

Добавить к мучной смеси взбитые желтки и быстро замесить тесто. Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3. Меньшую часть положить в морозилку.

Сырник «Добрый»

Творог пропустить через мясорубку, затем растереть с размягченным маслом, сахаром и желтком. Добавить в конце крахмал, манку и цедру лимона.

Сырник «Добрый»

Консервированные фрукты отцедить от жидкости.

Сырник «Добрый»

Дно и бока формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. На дно уложить раскатанную большую часть теста.

Сырник «Добрый»

На пласт теста выложить творожную начинку.

Сырник «Добрый»

На творожную начинку выложить фрукты.

Сырник «Добрый»

Белки взбить до устойчивых пиков, добавив в конце сахар.

Сырник «Добрый»

Выложить белковую массу на фрукты.

Сырник «Добрый»

Сверху на белковую массу натереть замороженное тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.

Сырник «Добрый»

Охладить и порезать на кусочки.

Сырник «Добрый»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    26 апреля 2012 13:29
    Alena Vecher,
    Спасибо! Сырник действительно вкусный получается! Очень красиво выходит, когда персики или абрикосы консервировпанные в начинку использовать.
  • -- - Посетитель

    --

    Alena Vecher
    26 апреля 2012 10:35
    Спасибо, обязательно попробуем! Очень вкусный рецептик!!!
Шаг
1 из {count_steps}