Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с луком - пореем

1101
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Удивительно нежный пирог получается! Я готовлю его как закусочный горячий пирог, очень хорош такой пирог с чаем.

Приготовление:

Шаг 1
Лук- пореей нам понадобится свежий. Сыр твердый можно использовать любого сорта.
Пирог с луком - пореем
Шаг 2
Лук порей нарезаем мелко и обжариваем в сливочном масле до готовности. Добавляем соль и перец. Очень люблю добавлять в лук- порей мускатный орех. Я добавила и его.
Пирог с луком - пореем
Шаг 3
Куриное филе нарезаем мелко и обваливаем в смеси муки и соли. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Пирог с луком - пореем
Шаг 4
В форму для пирога выкладываем слоеное тесто и делаем на нем наколы вилкой, чтобы оно не поднималось во время выпечки.Отправляем форму в духовку на 20 минут и печем при температуре 170г С.
Пирог с луком - пореем
Шаг 5
Нарезаем зелень лука, петрушки и укропа. В миску выкладываем готовый лук- порей, добавляем зелень, вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем начинку и пробуем на соль. при необходимости досаливаем.
Пирог с луком - пореем
Шаг 6
Достаем корж из духовки и на дно выкладываем кусочки куриного филе,теперь выкладываем на готовую начинку. Сверху натираем на терке твердый сыр и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 г С, на 30 минут.
Пирог с луком - пореем
Шаг 7
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть минут 10.
Пирог с луком - пореем
Готово!
Нарезаем пирог на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!
Пирог с луком - пореем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8