Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курник

2238
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из рецептов традиционного русского пирога.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Курник
Шаг 2
В миску просеять горкой муку.
Курник
Шаг 3
Добавить размягченный маргарин, соду, кефир, яйца и соль.
Курник
Шаг 4
Замесить мягкое тесто и поставить на 30 минут настояться.
Курник
Шаг 5
Куриное филе порезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в половине сливочного масла. Немного подсолить.
Курник
Шаг 6
Очистить и порезать соломкой картофель.
Курник
Шаг 7
Мелко нарезать лук и добавить к картофелю.
Курник
Шаг 8
Выложить обжаренное куриное филе, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Добавить лавровый лист.
Курник
Шаг 9
Тесто разделить на две неровные части. Большую половину раскатать в круг и выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сделать бортики. Выложить на тесто начинку из картофеля с курицей. Сверху разложить оставшиеся кусочки сливочного масла.
Курник
Шаг 10
Меньшую половину теста раскатать в небольшой круг и накрыть пирог. Защипать как следует края. Смазать пирог белком. Сделать в центре курника небольшое отверстие для выхода пара.
Курник
Шаг 11
Духовку разогреть до 200 град. Запекать пирог 60-80 минут до готовности. Когда пирог испечется, накрыть его полотенцем и оставить на 15 минут.
Курник
Готово!
Приятного аппетита!
Курник
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    28 мая 2015 23:35
    bvlena,
    тамара агапитова, спасибо, девочки!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 мая 2015 22:20
    Как-же я его люблю и как давно не делала! Ларочка, высший класс!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    28 мая 2015 21:20
    мама дорогая! Лара, как же красиво!!!
Шаг
1 из 12