Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный штрудель

3121
+11

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Штрудель давно стал для многих одним из любимых десертов. Тесто можно использовать готовое с магазина. Я тесто делала сама, оно имеет гораздо большую эластичность и тоньше раскатывается.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смешиваем 250 гр муки с водой, солью и растительным маслом
Яблочный штрудель
Шаг 2
Замесить тесто. Интенсивно месить 10-15 минут, чтобы тесто стало эластичным. Скатать тесто в шар, смазать маслом и завернуть в пищевую пленку. Оставить на 30-40 минут.
Яблочный штрудель
Шаг 3
Вымытые и высушенные яблоки чистим от сердцевины и нарезаем некрупно. Пересыпать в миску. Чтобы яблоки не потемнели сбрызнуты лимонным соком. Добавить сахар, орехи и корицу. Все хорошо перемешать.
Яблочный штрудель
Шаг 4
Раскатать тесто очень тонко. Чтобы было видно, что оно достаточно раскатанное, переложить его на полотенце и рисунок будет видно через тесто. Смазать тесто маслом. Отступить от краев по 4 см, а с одной из длинных сторон оставить 15 см - это будет верхний хрустящий слой. Равномерно выложить начинку. С помощью полотенца заворачивать, предварительно завернув бока, чтобы не вытекало.
Яблочный штрудель
Шаг 5
Готовый штрудель переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом. Выпекать в разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов. В процессе выпечки пару раз смазывать штрудель маслом.
Яблочный штрудель
Готово!
Готовый штрудель присыпать пудрой. Приятного аппетита!
Яблочный штрудель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6