Пирожки малыши с творогом

Понравился 1 повару Просмотрен 8082 раз
фото рецепта: Пирожки малыши с творогом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Меня этот рецепт булочек заинтересовал в первую очередь - формовкой. На выходе они получаются такие прикольные. А самое главное - вкусные, воздушные. А готовить оказалось так просто и быстро.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Теплое молоко сначала смешать с сахаром, солью, дрожжами и столовой ложкой муки. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №2
Шаг 3 из 11

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №3
Шаг 4 из 11

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и отставить для подъема. Подниматься тесто по этому рецепту будет один раз.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №4
Шаг 5 из 11

Тем временем приготовим начинку. Творог, сметану и сахар перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №5
Шаг 6 из 11

Поставить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто увеличилось в объеме. Вынуть из миски и обмять.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №7
Шаг 8 из 11

Разделить на две части, что бы легче было работать. Первую часть теста раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см. Я растягивала его руками (скалкой не пользовалась). На край теста выложить половину начинки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №8
Шаг 9 из 11

Скатать в рулет и защипать края. Присыпать руку мукой и ребром ладони делаем движения, как бы работаем пилой (вперед и назад). Распиливаем тесто. Вот и все. Для верности можно защипать края, которые вызывают у вас сомнение.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №9
Шаг 10 из 11

Выкладываем на противень.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №10
Готово!

И выпекаем до золотистой корочки при температуре 200 гр. У меня выпекались 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки малыши с творогом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам