Кисельный пирог под «облаками»

Понравился 0 поварам Просмотрен 3556 раз
фото рецепта: Кисельный пирог под «облаками»
(4.55)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении но вкусный и нежный пирог из слоеного теста с киселем. Это прекрасный способ утилизации киселя, хотя его вкус стоит того, чтобы приготовить кисель специально. Аромат ягод и воздушная шапка из белков придают этому пирогу свою интересность и вкус.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Кисель
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

На фото нужные продукты. Кисель у меня уже готовый, густой из ягод. Тесто нужно достать заранее, что бы оно оттаяло.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №1
Шаг 2 из 9

Включаем духовку на разогрев до 200 градусов. Тесто распределяем в форму для выпечки, делая бортики.
Поставить в разогретую духовку минут на 15-20. Корж слегка охладить. (духовку не выключать)

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №2
Шаг 3 из 9

Белки взбиваем в устойчивую пену, можно добавить пару капель лимонного сока.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №3
Шаг 4 из 9

На тесто выкладываем свежие ягоды (у меня малина).

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №4
Шаг 5 из 9

На ягоды выкладываем густой кисель.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №5
Шаг 6 из 9

Сверху все это покрываем взбитыми белками.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №6
Шаг 7 из 9

Выпекаем 15-20 минут, следите что бы вверх не сгорел. Охладить пирог.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №7
Шаг 8 из 9

При подаче украшаем свежими ягодами.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №8
Готово!

Вот такой он в разрезе, нежный, ароматный и очень вкусный.

Фото приготовление рецепта: Кисельный пирог под «облаками» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота!!!
17 июня 2015 21:55
как же красиво, Надюша!
17 июня 2015 19:37
Похожие рецепты по ингредиентам