Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью

1604
+9

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Роскошный и вкуснейший шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой обязательно понравится вам и вашим родным. Пекла этот пирог несколько раз и каждый раз радуюсь результату. Раньше пекла его только с грецкими орехами, в этот раз решила ещё добавить миндаль и сделать этот пирог ещё изысканнее. Такой пирог украсит любой праздничный стол.

Приготовление:

Шаг 1
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и по одному добавлять яйца, взбивая после каждого.
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Шаг 2
Очистить от кожуры яблоки и крупно нарезать. Поместить их в глубокую ёмкость и залить ликёром. Пока будем готовить тесто яблоки периодически перемешивать. Ликёр можно использовать любой, подойдёт и коньяк.
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Шаг 3
Миндаль залить кипятком, очистить и обсушить. Обжарить на сковороде добавив грецкие орехи. Затем пересыпать орехи в комбайн и измельчить в крошку. Можно пробовать с любыми орехами, фундуком, кешью, лесными или с арахисом. Ореховую крошку добавить в миску, также добавить какао, муку, разрыхлитель и ванилин
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Шаг 4
Массу размешать добавить в неё подготовленные яблоки вместе с ликёром. Тесто получится как густая сметана.
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Шаг 5
Разъёмную форму застелить пергаментом и вылить тесто. Моя форма 24 см.
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Шаг 6
Пирог выпекать при 180 градусах 50-55 минут. Проверить пирог на готовность с помощью деревянной палочки. Сварить глазурь. Она скрасит неровности и обогатит внешний вид пирога в целом. В кастрюльке смешать молоко, какао и сахар, поставить на огонь и помешивая довести до кипения.
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Готово!
Смазать пирог глазурью, с помощью вилки сделать узор на поверхности. Украсить пирог можно замороженными ягодами. Я использовала малину, предварительно её разморозив.
Остывший пирог нарезать на порции.
Шоколадное тесто, кусочки яблок, аромат ликёра и орехов - это всё божественно вкусно!
Приятного аппетита!
Шоколадно-яблочный пирог с ореховой крошкой и шоколадной глазурью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7