Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом

Понравился 1 повару Просмотрен 4860 раз
фото рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом порадует вас и ваших близких холодным, осенний вечером за чашкой чая или кофе. Рецепт теста классический, а выпечка простая, домашняя и уютная.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

В теплом молоке растворить дрожжи и добавить сахар. Дать дрожжам активироваться. Добавить соль, ванильный сахар, подсолнечное и мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №1
Шаг 2 из 14

Постепенно ввести просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №2
Шаг 3 из 14

Замесить мягкое, эластичное тесто и поставить его в теплое место, накрыв полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №3
Шаг 4 из 14

Через 40-50 минут тесто увеличится в объеме.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №4
Шаг 5 из 14

Тесто обмять и разделить на две неравные части.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №5
Шаг 6 из 14

Большую часть раскатать в пласт прямоугольной формы.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №6
Шаг 7 из 14

Выложить пласт на противень.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №7
Шаг 8 из 14

Вторую часть теста раскатать в более тонкий пласт и разрезать на полоски.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №8
Шаг 9 из 14

Из полосок сплести косичку и выложить по периметру первого пласта.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №9
Шаг 10 из 14

Заполнить пирог двумя видами джема: апельсиновым и сливовым.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №10
Шаг 11 из 14

Выложить полоски теста крест-на-крест на джем.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №11
Шаг 12 из 14

Из оставшегося теста сделать цветочки и бабочки. Украсить ими пирог.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №12
Шаг 13 из 14

Смазать яйцом пирог и дать постоять при комнатной температуре 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №13
Готово!

Выпекать пирог при температуре 170-175 градусов 35-40 минут до золотистой корочки. Готовый пирог достать из духовки, накрыть полотенцем и немного охладить. Затем нарезать и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Сдобный пирог с апельсиновым и сливовым джемом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам