Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с копченой горбушей

1525
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный пирог с яйцами, копченой горбушей и зеленью. При приготовлении теста муки может пойти меньше 4-х стаканов. Тесто не должно быть очень крутым. И раскатывать его нужно тонко, тогда оно хорошо пропитается соком с начинки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 2
Замесить тесто. Сливочное масло растопить, соединить с теплым молоком и дрожжами, оставить на 15 мин.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 3
Добавить сахар, соль, муку и замесить тесто. Убрать в теплое место.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 4
Подготовить начинку. 4 яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 5
Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и порубить.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 6
Филе рыбы мелко порезать.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 7
Тесто должно хорошо подняться.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 8
Тесто обмять и раскатать по размеру чуть меньше противня.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 9
На середину пласта слоями выложить начинку: рубленые яйца, зеленый лук и рыбу, поперчить, посыпать укропом, смазать майонезом.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 10
Края теста поднять, соединить и залепить. Верх пирога смазать взбитым яйцом.
Пирог с копченой горбушей
Шаг 11
Духовку предварительно разогреть до 180 град. Выпекать 40 мин.
Пирог с копченой горбушей
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог с копченой горбушей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Бобов
    22 октября 2015 09:33
    А сколько муки ? 4 стакана ?
    • Лариса - Повар

      Украина, Полтава

      Лара
      22 октября 2015 20:15
      Около 4 стаканов, может понадобиться и меньше, зависит от муки.
Шаг
1 из 12