Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чебуреки с мясом и грибами

4795
+27

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу предложить рецепт, по которому даже дети смогут приготовить чебуреки.Секрет заключается в вилке. По одной из версии, как готовить чебуреки русские узнали у крымских татар после русско-турецких войн. Правильные чебуреки и вкусные чебуреки – горячие, с хрустящими краями, с сочным мясом, в котором улавливается аромат лука и специй и с пупырышками на поверхности теста.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Маргарин выкладываем в кастрюльку, ставим на небольшой огонь, чтобы он растопился.
Чебуреки с мясом и грибами
Шаг 2
В миску просеиваем 3 стакана муки (емк. 250 мл)
Чебуреки с мясом и грибами
Шаг 3
Добавляем стакан воды и ВИЛКОЙ соединяем муку с водой, до образования комков. Размешиваем именно вилкой. Нам нужно, чтобы образовались комки.
Чебуреки с мясом и грибами
Шаг 4
В тесто выливаем кипящий маргарин. И опять таки вилкой быстро перемешиваем. Нам не нужно гладкое, а наоборот комковатое тесто. Почему? После соединения муки и воды, мы на тесто выливаем горячий жир, который протекает между комками и слегка заваривает их. За счёт этого тесто хорошо слоится.
Чебуреки с мясом и грибами
Готово!
Тесто отправляем в пакет и на 1 час отправляем в холодильник. Как видите тесто комковатое. А месили тесто вилкой, только в ком собрали руками.
Чебуреки с мясом и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+27
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5