Пирог с помидорами и кабачками

Понравился 2 поварам Просмотрен 5205 раз
фото рецепта: Пирог с помидорами и кабачками
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирог с помидорами и кабачками получается сытным и вкусным. А за счет овощей и заливки он очень сочный. Он прекрасно подойдет для перекуса и как второе на обед.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты для пирога.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №1
Шаг 2 из 12

Муку, 1 яйцо, растопленное сливочное масло, соль и воду соединить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №2
Шаг 3 из 12

Перемешать. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №3
Шаг 4 из 12

Кабачки нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №4
Шаг 5 из 12

Помидоры залить кипятком на 30 с., удалить кожицу, мякоть нарезать дольками. Обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №5
Шаг 6 из 12

Лук и чеснок очистить, нарезать и обжарить вместе.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №6
Шаг 7 из 12

Затем перемешать лук с петрушкой, натертым сыром, 2 яйцами, сметаной, паприкой, посолить.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №7
Шаг 8 из 12

Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму, сформовав бортики.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №8
Шаг 9 из 12

Наколоть тесто вилкой, положить помидоры и кабачки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №9
Шаг 10 из 12

Залить яично-сметанной заливкой.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №10
Шаг 11 из 12

Духовку нагреть до 180 град. Выпекать пирог 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с помидорами и кабачками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам