Дрожжевые пирожки с творогом
- Дрожжи живые 15 г
- Вода 50 мл.
- Молоко 50 мл.
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Сахар 4 ст. л.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Полдник
В миску кладем дрожжи и столовую ложку сахара.
Добавляем теплую воду с молоком.
Насыпаем пару столовых ложек муки.
Все перемешиваем, накрываем опару полотенцем и ставим в теплое место на 20 минут.
Через 20 минут опара поднялась. Небольшими порциями добавляем муку.
Замешиваем тесто. Количество муки корректируйте, насыпая малыми порциями.
Добавляем подсолнечное масло и хорошенько вымешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и эластичное.
Готовое тесто разрезаем на части.
Начинка для пирожков. Соединяем творог, сахар и яйцо. Часть яйца откладываем, что бы смазать пирожки перед запеканием.
Кусочки теста можно растянуть пальцами или раскатать скалкой. Должен получиться тонкий кружок. В центр кружка кладем начинку.
Пирожки защипываем и кладем швом вниз на противень, покрытый пергаментом и смазанный подсолнечным маслом. Часть яйца, которую мы оставили, взбиваем и смазываем пирожки.
Выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов. Пирожки с творогом готовы, угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно