Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ржаной пирог с яблоками и хурмой.

390
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Я очень люблю необычные виды теста и разную полезную муку. В этом пироге мука ржаная отлично слилась по вкусу с яблочками и хурмой. Такой своеобразный вариант шарлотки получился.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты. Тростниковый сахар придает выпечке и блюдам неповторимый карамельный вкус, поэтому я его часто использую в своих рецептах.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 2
Яйца и коричневый сахар взбить миксером в течении 5 минут до хорошей белой пены.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 3
Добавить кефир, слегка перемешать и добавить просеянную ржаную муку и разрыхлитель.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 4
Замесить тесто на небольшой скорости или лопаточкой.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 5
Вот такое, густоватое оно получается.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 6
Яблоки хурму очистить и нарезать средними кубиками.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 7
Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 8
Выложить яблоки и хурму в форму, слегка присыпать сахарной пудрой с корицей (примерно 0,5 ст. ложки посыпки)
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 9
Для посыпки я 25 грамм сахара смолола в блендере до состояния пудры и добавила корицу, перемешала.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 10
Сверху выложить тесто, разровнять. Поставить в духовку и выпекать примерно 45-50 минут, до сухой лучины.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Шаг 11
Остудить и посыпать оставшейся сахарной пудрой с корицей. Украсить по желанию.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Готово!
Вот такой необычный, но очень вкусный и ароматный пирог получился. Надо учесть, что ржаная мука более тяжелая и выпечка получается немного плотнее чем обычно, но очень вкусно.
Ржаной пирог с яблоками и хурмой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12