Пирог с яблоком и сухофруктами

Перебить в пену яйца с 3 ложками сахара.

Добавить 2,5-3 ложки муки с содой и перебить.

Нарезать яблоки и соединить с корицей. Курагу и чернослив нарезать мелко. Высыпать к яблокам курагу, чернослив и изюм.

Посыпать щепоткой муки и добавить 1 ст.ложку сахара, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Сверху вылить тесто и отправить в духовку. выпекать при температуре 190 градусов минут 25 до золотистого цвета.

Перебить миксером творог и сметану с ложкой сахара или добавить больше на свой вкус.

Вынуть пирог из духовки и смазать творожным соусом. Отправить назад в духовку еще на минут 20.

Когда будете вынимать готовый пирог, соус будет жидкий. Нужно полностью остудить его в форме- за это время соус застынет, а потом уже вынуть.

Приятного аппетита!