Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный пирог «Для сладкоежек»

804
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Нежный слоеный пирог, очень вкусный как горячим с шариком сливочного пломбира, так и остывшим к чашечке ароматного чая или насыщенного кофе!Порадует и детей, и взрослых.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Замесить тесто из яйца, сметаны, соли, масла и муки. В оригинальном рецепте муки 0.8 стакана, у меня ушло намного больше... Муку подсыпаем постепенно. Тесто должно получиться довольно крутым, но эластичным.
В зависимости от размера формы делим на части. У меня форма 21 см, я разделила на 5 частей. Кусочки теста завернула в пакет и убрала в холодильник.
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Шаг 2
Приготовить начинку. Яблоки очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупной терке и смешать с сахаром. У меня были кислые яблоки, поэтому я добавила 180 гр. сахара (причем попробовав пирог в горячем виде, пожалела, что так много добавила, было очень сладко. А вот когда пирог остыл, все стало в самый раз).
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Шаг 3
Форму хорошо (не жалея) смазать маслом.
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать каждую часть теста в тонкий пласт по размеру формы.
Корж уложить в форму
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Шаг 4
а сверху выложить на него яблочную начинку. Потом опять корж, затем яблоки....
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Шаг 5
Чем больше яблоки дадут сока, тем лучше... На последний корж вылить остатки яблок с соком.
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Готово!
В заранее разогретой до 180 градусов духовке выпекать пирог 30-40 минут. За это время несколько раз поливать верхний корж, выделившимся соком
Пирог готов, когда весь сок карамелизируется...
Яблочный пирог «Для сладкоежек»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6