Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с творогом и вишней

556
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог с вишнями – просто объедение. Обычно, в начинку кладу не только вишни, а и творог. Вишневый сок впитывается в творог и тесто не размокает. Тем более пирог, в котором начинки больше чем теста, гораздо вкуснее.

Приготовление:

Шаг 1
Сахар, сливочное масло, яйцо и белок второго яйца перемешиваем до однородной массы. С помощью блендера все перемешано за несколько секунд. Оставшийся желток добавим в начинку.
Пирог с творогом и вишней
Шаг 2
Далее, добавляем домашний йогурт или сметану, насыпаем соду и муку и все снова перемешиваем. Иногда муки уходит чуть больше, чем 1.5 стакана, смотрите по консистенции.
Пирог с творогом и вишней
Шаг 3
Готовое тесто выкладываем в силиконовую форму и распределяем по дну, а по бокам оставляем бортики. С тестом легче справится, если руки или лопатку, которой будете расправлять тесто, смочить в холодной воде. Противень с формой ставим в разогретую духовку. Основу для пирога выпекаем минут 10-12, при 180 градусах.
Пирог с творогом и вишней
Шаг 4
Начинка будет из двух слоев. Первый слой – творог, перемешанный с желтком.
Пирог с творогом и вишней
Шаг 5
Использую вишню проваренную в собственном соку с добавлением сахара. Вишню выкладываем в сито, что бы стек лишний сок.
Достаем из духовки заготовку для пирога и выкладываем творожный слой. Далее, нам понадобится вишня. Лишний сок уже сцежен, а сама вишня сладкая, поэтому просто выкладываем вишню поверх творога.
Пирог с творогом и вишней
Шаг 6
Пирог снова отправляем в духовку минут на 15.
Пирог с творогом и вишней
Готово!
Наш вишневый пирог готов, можно подавать.
Пирог с творогом и вишней
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7