Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный "перевертыш"

654
0

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пирог французской кухни с ароматными и сочными яблоками в карамели и коржом из песочного теста. Безумно вкусно и очень просто приготовить. Рекомендую попробовать всем любителям яблочных пирогов!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления песочного теста необходимо взять холодное сливочное масло и порубить его в муке.
Яблочный "перевертыш"
Шаг 2
Добавляем соль, сахар, молотый мускатный орех и перетираем все в крошку
Яблочный "перевертыш"
Шаг 3
Вбиваем яйцо и замешиваем крутое тесто. При необходимости можно добавить 1-2 ст.л. воды.
Яблочный "перевертыш"
Шаг 4
Готовое тесто отправляем в холодильник.
Яблочный "перевертыш"
Шаг 5
Для начинки берем яблоки, режем их пополам, чистим. Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар.
Яблочный "перевертыш"
Шаг 6
Выкладываем яблоки и обжариваем с каждой стороны. Делать это можно в той же сковороде, в которой будем печь пирог. Посыпаем яблоки корицей. Тушим минут 15, пока яблоки не станут золотистого цвета. Даем немного остыть.
Яблочный "перевертыш"
Шаг 7
Тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и накрываем наши яблоки. Края теста подгибаем под яблоки. Вилкой делаем проколы.
Яблочный "перевертыш"
Готово!
Выпекаем при 180-190 градусах минут 30-35 до готовности коржа. Остывший пирог накрываем блюдом и переворачиваем. Нарезаем кусочками.
Приятного аппетита!
Яблочный "перевертыш"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8