Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сдобный пирог с капустой

1036
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда лучше любой, купленной в магазине. Поэтому готовьте такие пироги и в вашем доме будет всегда пахнуть пирогами, теплом и любовью. Мой пирог очень простой. Тесто приготовлено на кефире с подсолнечным маслом. Готовые изделия получаются нежными, пышными и вкусными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кефир подогреть до теплого состояния. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Дать постоять 10-15 минут пока дрожжи не вспенятся.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 2
Добавить соль и постепенно всыпать просеянную муку.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 3
Замесить мягкое, эластичное тесто. К рукам и столу оно не липнет и очень приятно в работе.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 4
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Через 50-60 минут оно значительно увеличится в объеме.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 5
Приготовить начинку для пирога. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Морковь почистить, помыть и тоже мелко нарезать. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Выложить эти овощи на сковороду с подсолнечным маслом, добавить 30 мл воды. Накрыть крышкой и тушить до готовности 15-20 минут перемешивая.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 6
В тушеную капусту добавить нарезанный зеленый лук и перемешать.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 7
Тесто разделить на две части. Одну раскатать в пласт и выложить в форму для выпечки.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 8
На тесто выложить начинку.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 9
Накрыть второй частью теста. Сделать в середине пирога дырочку для того, чтобы выходил пар. Дать пирогу постоять при комнатной температуре 15-20 минут для расстойки.
Сдобный пирог с капустой
Шаг 10
Выпекать пирог в духовке при температуре 175 градусов 35-40 минут.
Сдобный пирог с капустой
Готово!
Сдобный пирог с капустой готов. Ароматный, пышный и очень вкусный.
Сдобный пирог с капустой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    30 марта 2016 12:10
    Зоенька, моя любимая выпечка с мясом и с капустой! Какой-же твой пирожок аппетитный!
Шаг
1 из 11