Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирожки картофельные "Цветочки"

1055
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Чудесные, нежные, вкусные, ароматные и красивые пирожки предлагаю Вашему вниманию.Такие пирожки обязательно порадует Ваших родных и близких, как вкусом, так и видом своим.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем с приготовления теста, для этого первым делом в теплое молоко добавляем дрожжи, по 1 столовой ложке сахара и муки, перемешиваем, ставим в теплое место до образования “шапочки”.Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и солью, добавляем сметану и еще раз взбиваем. Полученную массу соединяем с дрожжевой, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и отправляем в теплое место где-то на час.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 2
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Картофель очищаем и отвариваем до готовности.Воду сливаем, добавляем к картофелю измельченный укроп, сливочное масло, соль
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 3
и измельчаем до однородной массы с помощью толкушки.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 4
Тесто разделяем на кусочки, размером с два грецких ореха.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 5
Каждый кусочек раскатываем в лепешку толщиной в пол сантиметра.В центр лепешки кладем картофельную начинку,
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 6
края теста собираем над начинкой и защипываем.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 7
Переворачиваем колобок и ладошкой немного расплющиваем его,а затем нарезаем на сегменты, как показано на фото,
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 8
каждый сегмент разворачиваем.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 9
Пирожки-снежинки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки,
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 10
пирожки смазываем слегка взбитым желтком, а центр посыпаем маком и кунжутом.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Шаг 11
Пирожки оставляем на 15-20 минут в теплом месте, а затем выпекаем при температуре 190 градусов 15-20 минут.
Пирожки картофельные "Цветочки"
Готово!
Приятного аппетита!
Пирожки картофельные "Цветочки"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    4 апреля 2016 10:38
    Красота и вкуснятина!
    • Эллиса - Повар

      Украина

      Ellisa
      4 апреля 2016 11:44
      Спасибо,Анна! love
Шаг
1 из 12