Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог "Цветок"

734
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хочу представить вашему вниманию сытный, вкусный, красивый пирог. Его могу предложить для любителей мясных блюд, пирог обязательно вам понравится. Попробуйте, не пожалеете!

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем приготовление с теста, для этого размягченное масло соединяем с молоком, добавляем соль, сахар, дрожжи, яйцо и слегка взбиваем венчиком, затем частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час для того, чтобы оно подошло.
Пирог "Цветок"
Шаг 2
Пока тесто подходит, готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками, затем обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла до прозрачности, затем добавляем фарш, солим, перчим и жарим до готовности. Начинке даем остыть.
Пирог "Цветок"
Шаг 3
Сыр натираем на крупной терке.
Пирог "Цветок"
Шаг 4
Тесто разделяем на две равные части и каждую из них раскатываем в круглую лепешку, а затем с помощью круглой формы обрезаем их, чтобы получились две ровные круглые лепешки.
Пирог "Цветок"
Шаг 5
Лепешку кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, в центр лепешки выкладываем фарш, а по краям – сыр,
Пирог "Цветок"
Шаг 6
сверху накрываем второй лепешкой и ножом делаем разрезы от мясной начинки и до края лепешки, по кругу через 3-4 см друг от друга.

Пирог "Цветок"
Шаг 7
Затем каждый из лепестков переворачиваем начинкой вверх, при этом защипывая низ и бока. Пирог накрываем полотенцем и оставляем минут на 20.
Пирог "Цветок"
Шаг 8
Затем смазываем пирог слегка взбитым яичным желтком и центральную часть посыпаем маком.
Пирог "Цветок"
Шаг 9
Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотистого цвета,затем даем пирогу немного остыть и подаем!

Пирог "Цветок"
Готово!
Приятного аппетита!
Пирог "Цветок"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    1 мая 2016 00:32
    Эллочка, красивый пирог! Вообщем как и вся твоя выпечка! С праздником тебя!
Шаг
1 из 10